La cosecha de hortalizas y especies agroforestales representan, no sólo el fruto del esfuerzo y compromiso de los prestadores de servicio comunitario de la UNELLEZ San Carlos a través del Proyecto "Programa Todas las Manos a la Siembra", sino también el impulso de la agrocultura urbana en los niños y niñas y en las familias, al enseñarlos a crear un vivero que no requiera el uso de agroquímicos y que se avance hacia una agricultura sostenible y sustentable.
Una de las experiencias exitosas se lleva a cabo en las instalaciones de Fudacodullez, en donde la Lcda. Martha Fuentes, Coordinadora del Simoncito, conjuntamente con los docentes, los niños y niñas y sus padres, orientados por los estudiantes de Ingeniería Agroindustrial y TSU en Alimentos, como prestadores de servicio comunitario, tutoreados por el profesor Edwing Vivas, realizaron la producción de insumos agrícolas, semillas, fertilizantes y abonos orgánicos; luego, sembraron tomate, pimentón, cebollín y ají dulce, y finalmente, se preparan para la elaboración de productos como pasta de tomate y encurtidos.
En cuanto a los viveros agroecológicos destacó la siembra de hortalizas como ñame, auyama, lechoza, ají dulce, tomate y pimentón, aproximadamente 2 kilogramos, mientras que el vivero agrofeorestal incluye especies como caoba, samán, roble, nijao, merey, almendrón y pionía. Resaltó que al Programa Todas las Manos a la Siembra se han sumado estudiantes de la Misión Sucre, Brigada Ambientalista Fundacodullez, Brigada Infantil Fundacodullez, además de la Misión Árbol.
El proyecto comunitario "T odas las Manos a la Siembra "coordinado por la profesora Tamharaire Rojas, ha venido desarrollando un predial agroecológico en el Conjunto Habitacional Ezequiel Zamora con prestadores de servicio comunitario. Contempla la creación de un lombricario, compostero y tanque artesanal zamorano, además de un cultivo organopónico y el reciclaje de la materia orgánica. La limpieza y acondicionamiento del terreno se hizo de manera conjunta con la concientización de la comunidad para impulsar al agricultura urbana.
Al proyecto se incorporó un grupo de estudiantes de Derecho, los cuales harán dos canteros, en tanto que los estudiantes de Prácticas Profesionales II de la carrera de Educación mención Castellano y Literatura levantarán una data en la comunidad a fin de indagar el patrón de consumo de vegetales y hortalizas, al mismo tiempo, se sumarán los vecinos y vecinas a través de la Misión Saber y Trabajo.
